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(Livros)
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! Food Safety in the Hospitality Industry
Autore(s):
Tim Knowles
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750653497
Data de publicação:
2002
Livros
! Food Service Systems
Editor(s):
G.Livingston
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780124531505
Data de publicação:
1979
Livros
! Food Texture and Viscosity
Editor(s):
Malcolm Bourne, George F. Stewart, Bernard S. Schweigert and John Hawthorn
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121190606
Data de publicação:
1982
Livros
! Food Texture and Viscosity (Second Edition)
Autore(s):
Malcolm C. Bourne
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121190620
Data de publicação:
2002
Livros
! Food Tourism Around The World
Editor(s):
C. Michael Hall, Liz Sharples, Richard Mitchell, Niki Macionis and Brock Cambourne
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750655033
Data de publicação:
2003
Livros
! Food Toxicants Analysis
Editor(s):
Yolanda Picó
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780444528438
Data de publicação:
2007
Livros
! Food, Energy, and Water
Editor(s):
Satinder Ahuja
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780128002117
Data de publicação:
2015
Livros
! Foods and Dietary Supplements in the Prevention and Treatment of Disease in Older Adults
Editor(s):
Ronald Ross Watson
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780124186804
Data de publicação:
2015
Livros
f Foods | MDPI AG
Editoras:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 23048158
Revistas
! Front Office (Second Edition)
Autore(s):
Peter Abbott and Sue Lewry
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780750642309
Data de publicação:
1999
Livros
! Fruit and Vegetable Flavour
Editor(s):
B. Brückner and S.G. Wyllie
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691837
Data de publicação:
2008
Livros
! Functional Properties of Food Components
Autore(s):
Yeshajahu Pomeranz
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780125612807
Data de publicação:
1985
Livros
! Functional Properties of Food Components (Second Edition)
Autore(s):
Yeshajahu Pomeranz
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780125612814
Data de publicação:
1991
Livros
! Gourmet and Health-Promoting Specialty Oils
Editor(s):
Robert Moreau and Afaf Kamal-Eldin
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781893997974
Data de publicação:
2009
Livros
! Handbook of Antioxidants for Food Preservation
Editor(s):
F Shahidi
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781782420897
Data de publicação:
2015
Livros
! Handbook of Food Allergen Detection and Control
Editor(s):
S. Flanagan
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781782420125
Data de publicação:
2015
Livros
! Handbook of Food and Beverage Stability
Editor(s):
Peter J. Bechtel
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780121690700
Data de publicação:
1986
Livros
! Handbook of Food Isotherms: Water Sorption Parameters for Food and Food Components
Autore(s):
Hector Iglesias
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9780123703804
Data de publicação:
1982
Livros
! Handbook of Food Proteins
Editor(s):
G.O. Phillips and P.A. Williams
Editoras:
Elsevier
E-ISBN: 9781845697587
Data de publicação:
2011
Livros
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