- Главная страница
- Home Economics
Home Economics
Filter :
Коллекция
Тип контента
Дата публикации
(Книги)
Тема
Авторы
Издательство
Язык
Тип доступа
! Handbook of Hospitality Human Resources Management
Editor(s):
Dana V. Tesone
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450810
Дата публикации:
2008
Книги
! Handbook of Hospitality Marketing Management
Авторы:
Haemoon Oh and Abraham Pizam
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450803
Дата публикации:
2008
Книги
! Handbook of Hospitality Operations and IT
Editor(s):
Peter Jones
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750687539
Дата публикации:
2008
Книги
! Handbook of Hospitality Strategic Management
Editor(s):
Michael Olsen and Jinlin Zhao
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450797
Дата публикации:
2007
Книги
! Handbook of Immunohistochemistry and in situ Hybridization of Human Carcinomas, Volume 3
Editor(s):
M.A. Hayat
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780120884049
Дата публикации:
2005
Книги
! Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Editor(s):
R.S. Singhal, P.K. Kulkarni and D.V. Reg
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855732995
Дата публикации:
1997
Книги
! Handbook of Milk Composition
Editor(s):
Robert G. Jensen
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123844309
Дата публикации:
1995
Книги
! High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Авторы:
N.S. Isaacs
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855738232
Дата публикации:
1998
Книги
! High Throughput Screening for Food Safety Assessment
Editor(s):
A. K. Bhunia, M. S. Kim and C. R. Taitt
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780857098016
Дата публикации:
2015
Книги
! Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley, Paul Lynch and Alison Morrison
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780080450933
Дата публикации:
2007
Книги
! Hospitality Business Development
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781856176095
Дата публикации:
2010
Книги
! Hospitality Marketing
Авторы:
David Bowie and Francis Buttle
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652452
Дата публикации:
2004
Книги
! Hospitality Retail Management
Авторы:
Conrad Lashley
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750646161
Дата публикации:
2000
Книги
! Hospitality Sales and Promotion
Авторы:
Derek Taylor
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750649865
Дата публикации:
2001
Книги
! Hotel Convention Sales, Services, and Operations
Авторы:
Pat Golden-Romero
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750679022
Дата публикации:
2007
Книги
! Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
Авторы:
Dennis Nickson
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750665728
Дата публикации:
2007
Книги
! Hyperspectral Imaging for Food Quality Analysis and Control
Editor(s):
Professor Da-Wen Sun
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123747532
Дата публикации:
2010
Книги
! Improving Food and Beverage Performance
Авторы:
Keith Waller
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750628129
Дата публикации:
1996
Книги
! Improving Seafood Products for the Consumer
Editor(s):
T. Børresen
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845690199
Дата публикации:
2008
Книги
! Improving the Fat Content of Foods
Editor(s):
C. Williams and J. Buttriss
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855739659
Дата публикации:
2006
Книги
! Improving the Safety and Quality of Nuts
Editor(s):
L. Harris
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780857092663
Дата публикации:
2013
Книги
! In Search of Hospitality
Editor(s):
Conrad Lashley and Alison Morrison
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750654319
Дата публикации:
2001
Книги
! Infrared Spectroscopy for Food Quality Analysis and Control
Авторы:
Da-Wen Sun
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780123741363
Дата публикации:
2009
Книги
! Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food
Editor(s):
Alexandru Mihai Grumezescu and Alina Maria Holban
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780128115213
Дата публикации:
2017
Книги
! Innovations in Food Labelling
Editor(s):
J. Albert
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845696764
Дата публикации:
2010
Книги
! Insects as Sustainable Food Ingredients
Editor(s):
Aaron T. Dossey, Juan A. Morales-Ramos and M. Guadalupe Rojas
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780128028568
Дата публикации:
2016
Книги
! Instrumental Analysis of Food, Volume 1
Editor(s):
George Charalambous
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689018
Дата публикации:
1983
Книги
! Instrumental Analysis of Food, Volume 2
Editor(s):
George Charalambous
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121689025
Дата публикации:
1983
Книги
! Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
Editor(s):
D. Kilcast
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780857094391
Дата публикации:
2013
Книги
! Instrumental Methods in Food and Beverage Analysis
Editor(s):
David Louis Bente Wetzel, George Charalambous
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780444820181
Дата публикации:
1998
Книги
! International Encyclopedia of Hospitality Management (Second Edition)
Editor(s):
Abraham Pizam
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781856177146
Дата публикации:
2010
Книги
! International Hospitality Industry
Editor(s):
Bob Brotherton
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750652957
Дата публикации:
2003
Книги
! International Hospitality Management
Авторы:
Alan Clarke and Wei Chen
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750666756
Дата публикации:
2007
Книги
f International Journal of Food Contamination | BMC
Издательство:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 21962804
Журналы
! International Journal of Food Science & Technology
Издательство:
John Wiley & Sons (Journals)
ISSN: 09505423
E-ISSN: 13652621
Журналы
! Iron Fortification of Foods
Editor(s):
Fergus Clydesdale
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780121770600
Дата публикации:
1985
Книги
! Irradiation for Quality Improvement, Microbial Safety and Phytosanitation of Fresh Produce
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780128110256
Дата публикации:
2017
Книги
f Italian Journal of Food Safety | PAGEPress Publications
Издательство:
Directory of Open Access Journals (DOAJ)
E-ISSN: 22397132
Журналы
! Journal of Culinary Science & Technology
Издательство:
Taylor & Francis
ISSN: 15428052
E-ISSN: 15428044
Журналы
! Journal of Food Science and Technology
Издательство:
Springer Nature - Springer publications
ISSN: 00221155
E-ISSN: 09758402
Журналы
! La consultation avec l'enfant
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9782294706738
Дата публикации:
2010
Книги
! Lawrie's Meat Science (Seventh Edition)
Авторы:
R.A. Lawrie and D.A. Ledward
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781845691592
Дата публикации:
2006
Книги
! Lawrie´s Meat Science (Eighth Edition)
Editor(s):
Fidel Toldrá
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780081006948
Дата публикации:
2017
Книги
! Lipid Oxidation
Editor(s):
Amy S. Logan, Uwe Nienaber and Xiangqing Pan
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780983079163
Дата публикации:
2013
Книги
! Lipids in Nutrition and Health
Авторы:
M.I. Gurr
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780953194919
Дата публикации:
1999
Книги
! Low-Fat Meats
Editor(s):
Harold D. Hafs, Robert G. Zimbelman and Steve Taylor
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780080918532
Дата публикации:
1994
Книги
! Low-Temperature Combustion and Autoignition
Editor(s):
M.J. Pilling
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780444824851
Дата публикации:
1997
Книги
! Making the Most of HACCP
Editor(s):
T. Mayes and S. Mortimore
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9781855735040
Дата публикации:
2001
Книги
! Managing People (Second Edition)
Авторы:
Michael Riley
Издательство:
Elsevier
E-ISBN: 9780750645362
Дата публикации:
2000
Книги
No more items...